В Уфе на Мясном фестивале будут предлагать жареных баранов и глинтвейн

УФА, 21 дек 2015. /ИА «Башинформ», Ольга Муртазина/. Парад мясорубов, бараны, жареные на вертеле, шашлыки и горячий глинтвейн ожидают посетителей мясного фестиваля. В Уфе 26 декабря в районе Дворца спорта пройдет новогодняя мясная ярмарка «Ит Фест». Улица 50-летия СССР будет перекрыта от проспекта Октября до Р. Зорге. На этом участке будет организована зона торговли, где разместятся собственно мясной базар, гастрономические ряды с полуфабрикатами, деликатесами, колбасами и другой мясной продукцией, ресторанный дворик. Для развлечений отведена площадь перед Дворцом спорта.

Мероприятие организовано Министерством сельского хозяйства республики, Торгово-промышленной палатой РБ, городскими властями.

Идею проведения мясного праздника подал Глава республики в ходе фестиваля «Молочная страна», напомнил руководитель Минсельхоза Николай Коваленко. По его словам, ожидается участие фермеров и частников из 38 районов Башкортостана, представителей 30 мясоперерабатывающих предприятий. По предварительным данным, планируется реализовать около 200 тонн продукции.

«Аналогичные мероприятия в России проходили только в Москве и Тюмени. Мы переняли и их опыт и рождественские традиции Европы, где на центральной площади любого города в эти дни жарится бык и разливается глинтвейн. Решили попробовать сделать такое угощение и у себя», — рассказал и. о. президента ТПП Азат Фазлыев.

«Мясной фестиваль станет логичным завершением года, в течение которого мы провели 360 сельхозярмарок», — отметила начальник Управления торговли администрации Уфы Ольга Завьялова. Торговые точки будут работать с 10 до 17 часов, развлекательная программа — с 12 до 17 часов.