Под Уфой появился новый туристический объект - бортевая пасека

УФА, 10 июл 2019. /ИА «Башинформ»/.В 50 км от Уфы, в деревне Ивано-Казанка Иглинского района появился новый туристический объект - бортевая пасека. Ее создал Фанис Халилов, житель Уфы при поддержке Центра развития туризма Республики Башкортостан.

Как рассказал руководитель центра Артур Идельбаев, сейчас проводится целенаправленная работа по открытию новых туристических маршрутов, и туристическая локация «Башкирская колодная и бортевая пасека» - один из них.

Фанис Халилов родом из Кигинского района, окончил исторический факультет БашГУ, занимался бизнесом. Пасеку начал создавать пять лет назад - очень понравилось место в деревне, на берегу озера с большим островом, рядом с массивом леса. Сейчас на пасеке около полусотни бортей, которые Фанис сделал сам. Хозяин планирует увеличить их количество до трехсот. На пасеке производят настоящий бортевой мед - пчелы делают его, облетая около 320 видов медоносов. В таком меде содержится 120 микроэлементов. Пчел, живущих в борти, или колоде, не лечат антибиотиками. Мед берут один раз в год, в конце августа - начале сентября. Мед не качают, его просто перемешивают, оставляя частички перги. Считается, что такой мед очень полезен. С одной борти собирают 40-50 кг меда. Килограмм ценного продукта стоит 3 тысячи рублей.

Сейчас пасека принимает туристов. Для них Фанис Халилов проводит экскурсию, на которой рассказывает массу интересных фактов про пчел. Гости могут искупаться и порыбачить на озере, пострелять из лука, пообедать на открытом воздухе в столовой, устроенной на острове, попробовать национальные блюда и напитки - бузу, кумыс, медовуху. В гости к пасечнику уже приезжали делегаты фестиваля «Бердэмлек», для которых был устроен настоящий башкирский праздник и даже мастер-классы по башкирским танцам.

В минувшие выходные пасеку посетили участники автопробега «Здоровое поколение. Башкортостан-Алтай. БАЛ», во время которого Башкортостан представят как территорию здоровых традиций. Отдельно во время автопробега будут изучаться традиции пчеловодства в разных регионах.