В 2009 году в республике было реализовано 5,4 миллиона дал (декалитров) алкогольной продукции всех видов на сумму более 13 миллиардов рублей. Такие цифры были озвучены на итоговой коллегии Управления РБ по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции.
Как рассказал заместитель руководителя управления Камил Галиев, общий объем проданной водки составил 3,5 миллиона дал на сумму 8,7 миллиарда рублей. 90 процентов ее произведено в Башкортостане. На долю российской водки приходится 9% продаж, импортной - 1%.
Отрадно, что в прошлом году в республике в целом уменьшилось потребление алкогольной продукции на 5%, а водки стали пить меньше на 7,7 % по сравнению с уровнем 2008 года. Значительно, на 35%, снизилось потребление слабоалкогольной продукции.
В то же время специалисты отмечают рост реализации коньяка на 10 %. Судя по всему, больше стало ценителей этого крепкого напитка, и люди имеет возможность приобретать дорогостоящее спиртное. Всего коньяка было продано 72 тысячи дал.
Рост идет и по реализации игристых вин и шампанского – на 9%.
На коллегии были рассмотрены и вкусовые предпочтения жителей республики. 65 % населения предпочитают употреблять водку, 20% приходится на вино, только 7% - на шампанское, 5% - на ликеро-водочную продукцию, 2% - на слабоалкогольные напитки и 1 % - на коньяк.
Поставки на алкогольный рынок республики осуществляют 36 организаций: 35 оптовиков и ОАО «Башспирт». В 2009 году было завезено 1 млн. 826 тыс. дал алкогольной продукции российских и иностранных производителей, что на 12 % больше уровня предшествующего года. Увеличение завоза объясняется повышением покупательского спроса на вино и шампанское, которые в нашей республике не выпускаются. Популярностью пользуется также и российская водка.
Наибольшую долю в завозной продукции составляет вино - 57%.
На коллегии была проанализирована стоимость алкогольной продукции в торговых сетях Башкортостана. Средняя стоимость одного литра проданной населению водки организациями розничной торговли и общественного питания по республике составила 247 рублей, в том числе наценка составляет 51 руб. или 26 %. Средняя продажная цена на 8,4% выше, чем в 2008 году.