В магазине «Аксарлак» забраковали 18 килограммов испорченного сыра
Сотрудники Управления РБ по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции провели проверку в магазине «Аксарлак», находящемся по ул. Степана Халтурина. Причиной послужило обращение жителя столицы, купившего в этом торговом заведении заплесневевший сыр. Уфимец приобрел 160 граммов сыра «Эдам». Придя домой и развернув целлофановую пленку, покупатель обнаружил, что купленный сыр издает неприятный запах, а часть поверхности покрыта плесенью.
Уфимец обратился в Управление Республики Башкортостан по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции с просьбой разобраться со сложившейся ситуацией и пресечь торговлю испорченными продуктами.
Приобретенный сыр был исследован в аккредитованной лаборатории. Результаты исследования были неутешительными, действительно, сыр не соответствовал санитарным нормам, проще говоря, был испорченным и непригодным для употребления в пищу.
Сотрудники Управления направились в магазин «Аксарлак» на разбирательство, где их ждал большой «сюрприз». Весь выставленный на витрине сыр, был испорчен. Его количества вполне достаточно, чтобы повредить здоровью половине жилого квартала. Куски сыра с витрины были обильно «припудрены» плесенью и издавали смрадный запах! Та же ситуация с сыром, хранившимся в подсобном холодильнике, - товар был испорчен.
В ходе проверки были зафиксированы нарушения всех температурных норм хранения скоропортящихся продуктов. Так, например, сыры должны храниться при температуре не выше 6 градусов по Цельсию, в витрине-холодильнике температура достигла 12 градусов.
Удивило сотрудников Управления полное безразличие персонала магазина и его товароведа. Это говорит о халатном отношении к своей работе и, конечно, к потребителям. Просроченная продукция была снята с реализации.