Повара из Башкирии поборются за победу во Всероссийском кулинарном конкурсе «Chef a La Russe-2015»
УФА, 1 апр 2015. /ИА «Башинформ», Артур Басыров/. Повара из Башкортостана отправятся в Москву на Всероссийский кулинарный конкурс «Chef a La Russe-2015». Он будет проходить с 7 по 9 апреля в МВЦ «Крокус Экспо». Об этом сообщает Госкомитет республики по торговле.
В столицу России от гильдии шеф-поваров РБ отправится шесть поваров из ведущих ресторанов республики, они разделятся на две команды. Их соперниками станут мастера из 30 регионов страны. Оновная цель участия в конкурсе - показать республику и перенять успешный опыт коллег из других регионов. Поварам предстоит соревнование в номинациях «Национальный обед» и «Черный ящик». Команда будет использовать в приготовлении блюд продукты республиканского производства.
Один из шести отборочных этапов чемпионата прошел в октябре прошлого года в Уфе, в рамках Форума гостеприимства. Победителем регионального этапа стала сборная гильдии шеф-поваров РБ.
В жюри чемпионата «Chef a la Russe-2015» входят известные иностранные и российские международные судьи, аккредитованные WACS, во главе с президентом WACS Гиссуром Гудмундссоном и президентом Ассоциации кулинаров России Виктором Беляевым. Победители соревнований будут награждены дипломами, медалями и памятными призами. Главный приз чемпионата - обучение в международной кулинарной школе.