81.5
-2.8
Новости Башкортостана и Уфы
Все новости
Экономика
16 Октября 2015, 11:55
В Уфе успешный шеф-повар раскрыл студентам секреты приготовления ресторанных блюд
УФА, 16 окт 2015. /ИА «Башинформ», Артур Басыров/. В Уфе успешный шеф-повар, выпускник итальянской кулинарной школы «IFSE» в Пьемонте Александр Финк раскрыл для студентов кулинарных учебных заведений секреты приготовления ресторанных блюд. Об этом сообщает Госкомитет РБ по торговле и защите прав потребителей.
В ходе мастер-класса шеф-повар показал, как готовить копченого угря с соусом из катыка, тар-тар из говядины с соусом айоли, форель маринованную в бруснике с салатом из водорослей и ореховым соусом, сельдь без шубы с подкопченной селедкой, говяжью вырезку и говяжий язык с парментье, щуку верченую подкопченную с соусом из цветной капусты и соусом «Вьерж», морские гребешки с тыквенно-морковным парментье, облепиху и белый шоколад с ягодным гелем и сыром «Пармезан».
«На уровне своих образовательных учреждений студенты получают необходимые азы профессии. Для того чтобы расширить эти знания, нужно дополнительное образование, которое можно обеспечить с помощью данных мастер-классов. Важно знать, что ведущие шеф-повара нашей республики и страны в целом постоянно совершенствуются и обучаются как в России, так и за рубежом. Именно это позволяет им стать настоящими профессионалами своего дела», - отметила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров республики Наталья Чибрикина.
Читайте нас:
Выбор редакции
Детально
18 Марта , 15:07
Как жителям Башкирии сохранить и приумножить капитал
Детально
12 Марта , 09:00
Выгода жителей Башкортостана при оплате проезда через СБП превысила 30 млн рублей
Общество
11 Марта , 16:00
«Диктант Победы»: проверьте знания о Великой Отечественной войне на «Ростелеком. Лицей»
Лонгриды
19 Февраля , 10:00
АО «Башспирт» в 2024 году: устойчивый рост производства и экспансия на внешние рынки
Спецпроекты
Издание
Телефон
(347) 250-05-07
Адрес
450077, Уфа, Кирова, 45
Рекламная служба
(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru
Редакция
(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru
Отдел кадров
ok@bashinform.ru
© 1992-2025 АО ИА «Башинформ».
Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040
Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"
Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович
Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.
При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».