81.14
0
Новости Башкортостана и Уфы
Все новости
Общество
16 Сентября 2019, 14:54
Питание в детсадах и школах Уфы: как родителям проконтролировать процесс
ИА «Башинформ»
УФА, 16 сен 2019. /ИА «Башинформ»/.«Просто сырое мясо. Наши дети животные, что ли!» - такой комментарий оставила читательница агентства «Башинформ», прикрепив фотографии котлеты с красным мясом. Сигнал поступил от мамы ученика 71-й школы. Журналисты агентства решили выяснить детали и обстоятельства проверки и контроля процесса питания в детских садах и школах Уфы.
Ранее «Башинформ» сообщал о том, что с 2019 года организацией питания детей в образовательных учреждениях занимается Центр детского диетического питания. Это предприятие арендует столовые в школах и детских садах, в них работают повара предприятия и на месте готовят привезенную пищу от разных поставщиков. Контролирует приготовленные завтраки и обеды в школах и дошкольных учреждениях специальная бракеражная комиссия.
По словам директора уфимской школы №71 Ольги Алексеевой, по ее приказу в бракеражную комиссию этого образовательного учреждения входит медицинский работник, ответственный за питание (социальный педагог), заведующий производством, представитель родительской общественности, заместитель директора по воспитательной работе и лично директор. Члены комиссии (не менее трех человек) ежедневно до раздачи пищи оценивают органолептические показатели и качество блюд, пробуют их, и уже после отправляют на стол детям.
«Я спрашивала у повара по поводу этой котлеты, она ее тушила полтора часа, - объяснила агентству «Башинформ» директор 71-й школы Уфы Ольга Алексеева. - Я лично пробовала котлету как член бракеражной комиссии, она съедобная и, как вы понимаете, я разговариваю с вами и до сих пор не отравилась».
Подобные бракеражные комиссии должны быть созданы и ежедневно работать в каждой школе Уфы.
Читайте нас:
Выбор редакции
Детально
27 Марта , 10:00
Почему важно выбирать качественный продукт: взгляд технолога «Башспирта»
Детально
10 Апреля , 10:00
«Столото» проведет третий благотворительный пасхальный тираж «Русского лото»
Экономика
3 Апреля , 16:37
ГК «Садовое кольцо» завершает монолитные работы в одном из корпусов ЖК Urman City
Экономика
3 Апреля , 14:21
Башспирт удостоен высших наград конкурса EURASIA SPIRITS DRINKS 2025
Спецпроекты
Издание
Телефон
(347) 250-05-07
Адрес
450077, Уфа, Кирова, 45
Рекламная служба
(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru
Редакция
(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru
Отдел кадров
ok@bashinform.ru
© 1992-2025 АО ИА «Башинформ».
Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040
Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"
Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович
Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.
При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».