Главный тренер ФК «Уфа» Вадим Евсеев раскрыл секрет идеального первомайского шашлыка
Валерий Шахов
Главный тренер футбольного клуба «Уфа» Вадим Евсеев в преддверии майских праздников поделился с читателями агентства «Башинформ» рецептом идеального шашлыка. Наставник «уфимцев» отметил, что из мяса он предпочитает баранину или свинину.
«Возьмите три килограмма бараньей корейки и специи по вкусу. Я советую добавить только перец, зиру, крупную соль и три ложки оливкового масла. Если жарите свинину, то на три кило шейки положите пять луковиц и черный молотый перец по вкусу. Соли не надо! Вместо соли налейте минеральной воды «Ессентуки №17».
Пусть маринад постоит час-два и жарьте на горячих углях», - посоветовал Евсеев.
Другие рецепты от известных личностей Башкирии можно посмотреть здесь.